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山东中惠牌天然发酵洛伐他汀0.4--5.0%功能性红曲米粉

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信息简介:山东中惠牌天然发酵洛伐他汀0.4--5.0%功能性红曲米粉

详细信息:
“山东中惠牌天然发酵洛伐他汀0.4--5.0%功能性红曲米粉”参数说明
是否有现货: 分类: 红曲
适用人群: 中老年 型号: 大米功能红曲
规格: 1kg/袋 商标: 中惠
包装: 25kg/纸圆筒 开环洛伐他丁/闭环洛伐他丁: ≥5:5
总洛伐他丁含量: 0.4%--5.0% 原料: 大米
产量: 5000
“山东中惠牌天然发酵洛伐他汀0.4--5.0%功能性红曲米粉”详细介绍
莫纳可林K及其结构特点功能红曲的有效成份由Monacolin-K及其系列衍生物组成,其中主要成份Monacolin-K有两种同分异构体:内脂式Monacolin-K和酸式Monacolin-K,我们分别简称为闭环和开环Monacolin-K。◆闭环的Monacolin-k只是一种前体药物(分子结构如图①),它本身无活性,需经人体产生的羧基酯酶水解改变结构,变成有活性的物质开环的Monacolin-k(分子结构如图②),才能发挥降脂作用。由于人体产生羧基酯酶的能力存在着较大的个体差异,因而 Monacolin-k的降脂效果会因病人不同而差距悬殊,对个别病人甚至完全无效。怎么样才能将Monacolin-k对人类健康的贡献全部释放出来呢?多年前,从天然发酵的红曲米产品中,检出一种微量且不稳定的活性物质(分子结构如图②)。经质谱测定,这种物质的分子结构与经羧基酯酶水解Monacolin-k之后形成的开环的Monacolin-k,可以直接通过竞争性抑制HMG-COA还原酶,来抑制人体内的胆固醇合成,不再需要人体自身的羧基酯酶。在本公司生产的功能红曲中的开环Monacolin-k含量达到了60%以上,处于领先水平。◆开环的Monacolin-k的存在与否,还是鉴别是否为纯天然发酵功能性红曲的关键。一般纯天然的功能性功能性红曲米都含有一定比例开环结构的Monacolin-k。通过高效液相便可得知。从图谱显示的特征吸收峰可明显看出。

■ 质量指标

性? 状

浅红色粉末

水? 分 ?????????????????????? <

9%

Pb?????????????????????????? <

1PPm

As?????????????????????????? <

1PPm

黄曲霉毒素B1? ?,g/Kg???? ?????<

5.0

菌落总数???????????????????? <

1000cfu/g

大肠杆菌 (MPN/100g)

不得检出

MonacolinK

4.0‰、8.0‰、10.0‰、15.0‰

■适用范围保健品、保健食品、药品原辅料

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